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Récolteuse à Mesclun

Récolteuse à mesclun
Image illustrative de l’article Récolteuse à Mesclun
Filière légumes
Utilisation
Type de culture Mesclun, mâche
Usage récolte
Achat
Coût neuf 250€


Objectifs

Récolte extrêmement rapide de sa planche de Mesclun (10 à 15mn sur une planche de 20m de long sur 75cm de large).

L'utilisation est simple : Avancer avec la récolteuse à raz du sol mais de façon à couper au dessus du collet, faire un mouvement de cisaillement de gauche à droite. Le fait de couper au dessus du coller permet à la plante de repousser et ainsi faire plus d'une dizaines de coupes sur une planche. Le coût est élevé mais très vite amorti, vue la rapidité de récolte. L'outil est utilisable sur mâche soit classiquement en dessous du collet, soit au dessus du collet ce qui permet sa repousse mais qui change la présentation de la mâche vis-a-vis des clients.

Description

Panier avec lame dentelée.

Points importants

Entretien de la lame et du panier par rinçage et séchage après récolte, affûtage en fonction de la récurrence d'utilisation. Bien choisir la taille de la récolteuse en fonction de la largeur de sa planche (ex: pour une planche de 75cm de large prendre le modèle 42" soit 1m de large). Être vigilant sur l'enherbement afin de pouvoir faire un nombre de coupes important sans récolter des adventices, qui engendrerait un temps important de tri du mesclun.

Catégorie:Matériel